※　多数の参加お申し込みをいただき、お申し込みを締め切らせていただきました。


豚肉勉強会主催　第3回勉強会の開催日程が、

2015年4月3日（金）『良いミートの日』に決まりました！

会場は、食肉教育の最高峰、公益社団法人全国食肉学校。

実際に豚肉の枝肉を解体して豚肉のいろはを徹底的に学びます!!


★勉強会テーマ：『豚丸ごと1頭を喰らう』

　・豚枝肉を解体

　・歩留まり、品質欠格要因、部分肉出来高、部分肉原価計算

　・生体と肉質・脂質との関係　など徹底的に学ぶ！

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■日　　　時：2015 年4 月3日(金)、受付10：30、講演開始 11：00～17：00

■会　　　場：公益社団法人 全国食肉学校

群馬県佐波郡玉村町大字樋越1794

 TEL:0270–65–2571

http://www.fma.ac.jp/access.html

■勉強会ご参加費：　会員10,000円（昼食代等含む）、非会員13,000円（昼食代等含む）
　
※ご参加費は誠に恐れ入りますが、開催期日までにお振込ください。参加お申し込みをいただいた後、事務局よりご請求書をお送りさせていただきます。

　 ※電車でお越しの方は、送迎バス(JR高崎駅前 ⇔ 全国食肉学校、マイクロバス高崎駅前発車：9:50予定)をご用意しております。参加お申し込みの際にお知らせください。

※学校敷地内には駐車場がございますが、お車で来られる方は参加お申し込みの際にお知らせください。

※白衣等の備品準備の都合上、当日参加はご遠慮ください。参加ご希望の際には、必ず事前にお申し込みくださいますようお願い致します。

※今回の勉強会では、セミナープログラムに試食が含まれているため、懇親会はございません。

※食肉処理などを専門的に学ぶ今回の勉強会では、全国食肉学校より「修了書」を発行していただきます。

※試食で食べきれなかったお肉は、お土産としてお持ち帰りいただけます。包材はこちらでご用意いたします。

※今回の講義・実習風景はビデオ撮影禁止ですが、写真撮影は可能です。カメラをご持参いただき、実習中のポイントなどをご自由にお撮りください。

■勉強会への参加申込方法：　※　多数の参加お申し込みをいただき、お申し込みを締切らせていただきました。

↓下の参加お申込みフォームをクリック、ご記入、ご送信ください。または、Ｅメールの場合は、butanikubenkyo@gmail.com宛てで、件名に「第3回勉強会参加申し込み」とお書きいただき、ご連絡先等を明記のうえ事務局までお送りください。
　



※ FAXでお申込みの方は、こららのフォームをプリントアウトしてFAXしてください。

■定員　400名(申し込み締切日: 2015年3月10日(火)
※但し定員に達し次第、締め切らせていただきます。ご了承ください。

■プログラム予定　　　　　　　　　※変更が生じる場合もございます。ご了承ください。