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PED（豚流行性下痢）の状況等から開催を延期しておりました、第1回勉強会を縁起も良さげな
『末広がり（8）の肉（29）の日』!! 2014年8月29日（金）に開催いたします！！
勉強会テーマ：『売れる豚が売れる理由』
・売れる豚の生産者が語る、売れる理由
・売れる豚が売れるための PR とは?
・流通・外食業界が求める豚肉とは?
■日時：2014 年 8 月 29 日(金)、受付 9：45、開始 10：15～16：30
■会場：LEN 貸会議室 御茶ノ水ニコライ堂前
会議室Ｄ
東京都千代田区神田駿河台 4-4 丸中ビル 4 階
会場地図 http://yahoo.jp/KAibuA
■勉強会参加費：会 員 5,000 円(昼食代含む)、非会員 10,000 円(昼食代含む)
■懇親会参加費(会員・非会員ともに)：5,000 円
※勉強会参加費・懇親会費は、当日、会場にて受付時にお支払ください。
※懇親会では、ブランドポーク(銘柄豚)を是非味わってください。
■勉強会への参加お申込はこちらから ⇒ 多数の参加お申込みをいただき、参加お申込みを締め切らせていただきました。<m(__)m>
■定員 50名(申し込み締切日: 平成26年8月8日(金))
※但し定員に達し次第、締め切らせていただきます。ご了承ください。
■豚肉勉強会事務局 (㈱鶏卵肉情報センター東京支社内、担当:岩本、室原)
〒162-0801 東京都新宿区山吹町332番地 OFFICE87 ５階
TEL：03-3267-4595/FAX：03-3268-1106/Ｅメール：butanikubenkyo@gmail.com
■プログラム
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開会
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10：15
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開会挨拶
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10：20～10：30
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(1) PED についての留意点などについて
農林水産省消費・安全局動物衛生課家畜防疫対策室課長補佐(防疫企画班担当)
大倉達洋 氏
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10：30～11：00
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(2) 品質重視の集荷・供給、国産豚肉の生産・流通に求める改革の方向性
三河畜産工業株式会社代表取締役社長（元㈱横浜ミートセンター代表取締役）
石井
彰 氏
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11：00～12：00
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昼食
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12：00～12：45
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(3) 高品質豚肉「白金豚」の理念と生産面の工夫・苦労、具体的流通・販売戦略
高源精麦株式会社 代表取締役 高橋誠 氏
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12：45～13：45
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(4)売れる豚肉を作るには～豚肉はそう簡単には売れないぞ!!
農事組合法人富士農場サービス 代表取締役 桑原康 氏
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13：45～14：45
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休憩
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14：45～15：00
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(5)お客様に愛される、おいしさと安全、こだわりの「らでぃっしゅの豚肉」
らでぃっしゅぼーや株式会社 執行役員・ 品質管理部長 親跡博史 氏
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15：00～16：00
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(6)パネルディスカッション
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16：00～16：30
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閉会
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16：30(予定)
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■懇親会 17：10～(会場：LEN 貸会議室
御茶ノ水ニコライ堂前 会議室 Ａ)
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